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Brownie Cremoso de Avelas tipo Nutella do Chef Jurandyr Affonso




Brownie Cremoso de Avelas tipo Nutella do Chef Jurandyr Affonso
  • 150g de manteiga
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos grandes
  • 250g  açúcar refinado 
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
  • 150g de farinha de trigo (trabalhe com farinha de trigo com no mínimo 7% proteínas) 
  • 250g de chocolate em gotas
  • 1 xícara (chá) de avelãs
  • 1 colher (sobremesa) de pasta de avelãs

Preparo: Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga. Deixe esfriar. Depois misture os demais ingredientes, salpicando chocolate em gostas. Leve para assar por 30 minutos retire do forno com a massa meio úmida.