Gaveta de Receitas

Fonte: Postado na Linha do Tempo no Facebook  receita de cupcake, confeitaria, confeitaria brasileira, patisserie, patisserie made brasil, blog gaveta de receitas, site gaveta de receitas, receita, recipe #cupcake #receitadecupcake #cupcakedechocolate #confeitaria #confeitariabrasileira  #patisserie #patisseriemadebrasil #receitas #receita #recipe #gavetadereceitas #sitegavetadereceitas #bloggavetadereceitas

Bolo Pamonha Carioca de Botafogo Receita Inteira 6 espigas de milho 5 ovos 200 g de manteiga 200 g de fubá mimoso 200 g de creme de leite 200 ml de leite de coco 300 g de leite de coco 400 g de açúcar 150 g de coco ralado seco 600 g de farinha de trigo 80 g de fermento químico essência de baunilha 1 litro de leite integral 250g de queijo minas Meia  Receita Bolo Pamonha Carioca de Botafogo 3 espigas de milho 3 ovos 100 g de manteiga 100 g de fubá mimoso 100 g de creme de leite 100 ml de leite de coco 150 g de leite de coco 200 g de açúcar 150 g de coco ralado seco 300 g de farinha de trigo 40 g de fermento químico essência de baunilha 500 ml   de leite integral 125g de queijo minas 1/3 de Receita Bolo Pamonha Carioca de Botafogo 2 espigas de milho 2 ovos 100 g de manteiga 66 g de fubá mimoso 66 g de creme de leite 66 ml de leite de coco 100 g de leite de coco 133 g de açúcar 50 g de coco ralado seco 200 g de fari...

Bolo de Fubá Cremoso do João liquidifique 3 ovos 1 litro de leite 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de banha de porco 1 colher (sopa) fermento em po para bolo 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso 1 xícara (chá) de farinha de trigo Fonte: Forum Facebook Receita do João Paulo Papandre Lemos receita de bolo de fuba receita de bolo de fuba cremoso receita de bolo de queijo receita com queijo receita de queijo receita com fuba receita de fuba receita de bolo caseiro confeitaria, confeitaria brasileira, patisserie, patisserie made brasil,  blog gaveta de receitas site gaveta de receitas #bolodefuba #receitadebolodefuba #receitabolodefubacremoso #bolodefubacremoso #queijo #receitadequeijo #receitacomqueijo #liquidificador #receitadeliquidificador #bolodeliquidificador #confeitaria #confeitariabrasileira #blogdereceitas #gavetadereceitas 

Bolo Cremoso de Fubá de Leite de Coco: 200 ml de leite de coco 200 ml de água 3 ovos inteiros 1 xícara (chá) açucar 2 colheres (sopa) de manteiga 100 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em po para bolo 1 xícara (chá) milharina ou fuba coco ralado para polvilhar - se desejar depois de assado e cortado Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma forma e polvilhe farinha de trigo e leve ao forno 200°C pré aquecido por aproximadamente 40min,ou até dourar. OBS; a mistura fica líquida mesmo. Fonte: Receita publica, compartilhada, na linha do tempo do Facebook.

  Bolo Integral  Diet Caseiro de Banana, Castanha-do-Brasil e Aveia Liquidificador 2 ovos  1 colher (sopa) margarina vegetal com 82% gorduras ou 8,2% gorduras (com menos seu bolo afunda) 3 bananas prata médias Misture: 2 colheres (chá) canela em pó 1 xícara (chá 240 ml) farinha de trigo integral 3 colheres (sopa) aveia em flocos grossa 10 castanhas-do-Brasil (do Pará) picadas 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo "receita de massa de bolo", ,  #рецепта, "Rezept", #Rezept, "ricetta", #ricetta, "receita", #receita, Recipe, #recipe, "recette", #recette,  "patisserie receita", "receita de confeitaria", "receita de boleira", "receita de cake designer",   "receita diet", "receita bolo caseiro", "receita bolo caseirinho"

Bolo de Chocolate Suiço de Chocolate Chef Alvaro Rodrigues Massa do Bolo de Chocolate: 2 ovos tipo jumbo inteiros (60 g cada) 1 colher (chá) de essência de baunilha 120 ml de óleo de milho ou de girassol 240 ml de água filtrada e fervente 1 ½ xícara ( chá) de açúcar refinado  (270 g) 1 colher (chá) de canela em pó  1 xícara (chá) de aveia em flocos finos  1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo   (150 g) - aconteceu uma queda bruta da qualidade da farinha de trigo marcas vendidas no Brasil, para fazer este bolo, trabalhe com "farinha de trigo com no mínimo 7% de proteina", qualidade mesmo você encontrará na linha "reserva especial 7% proteina", ou "reserva especial 8% proteina" 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio  (2 g) 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Dr. Oetker (6 g) - que crescerá só no calor do forno   1 pitada de sal 120 g de chocolate meio amargo Callebaut picado ou ralado Ganashe Tradicional de Chocolate...

Bolo de Páscoa de Chocolate com Maçã recheado de Brigadeiro do Chef  Álvaro Rodrigues: Massa do Bolo Preparo de Liquidificador + Batedeira: 4 gemas de ovo s tipo jumbo (20 g cada) 120 ml de licor Creme de Cacau STOCK 120 ml de óleo de milho  180 g de açúcar refinado 180 g de farinha de trigo ( no Brasil marcas famosas vendem farinha de trigo com baixa qualidade, para fazer este bolo trabalhe com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteina, de preferencia Reserva Especial ) 50 g de chocolate em pó CALLEBAUT peneirado 1 colher (chá) de canela em pó  1 pitada de sal 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de Sódio 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker (que crescerá somente no calor do forno) 75 g de chocolate meio amargo ou ao leite CALLEBAUT picado 2 maçãs médias tipo Fuji descascadas e raladas em filetes finos 4 claras de ovos tipo jumbo batidas em neve dura (40 g cada) Recheio e Cobertura de Brigadeiro   1 lata de leit...

BOLO DE NOZES AU CAPUCCINO Massa de bolo nozes de liquidificador 4 ovos tipo jumbo (60 g cada) – gemas peneiradas 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade 150 g de açúcar refinado  15 g de açúcar Demerara  1 copo de iogurte natural (170 g) 50 ml de café forte e frio 150 ml de óleo de milho 220 g de farinha de trigo (trabalhe com farinha de trigo reserva especial com teor mínimo de 7% de proteinas) 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio BOMBAY (2 g) 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Dr Oetker - que crescerá so no calor do forno 1 pitada de sal 90 g de nozes trituradas grosseiramente ou bem picadas 50 g de Germe de Trigo Toscado MACROZEN 1 colher (chá) rasa de Pasta de Café ou extrato de café   1 colher (chá) de essência de nozes de boa qualidade Preparo da Massa de Bolo: Bata no liquidificador os ovos inteiros com a baunilha. Junte os açúcares e bata por mais três minutos, quando então adicione o iogurte, o café forte, o óleo ...

Fonte: Facebook  “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recette, #recettes, “ricetta”, “ricettas”, #ricetta,  #ricettas, “ рецепта ”, # рецепта , “recept”, #recepet   “bolo caseiro”, “bolo caseirinho”, #bolocaseiro, #bolocaseirinho   “Patisserie”, “patisserie made brasil”, “pâtisserie brasil”, “confeitaria brasileira”, “confeitaria”, “boulanger”, “receitas boulanger”, #patisserie, #patisseriemadebrasil, #patisseriebrasil, #confeitariabrasileira, #confeitaria, #boulanger, #receitasboulanger

Fonte: Facebook “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recette, #recettes, “ricetta”, “ricettas”, #ricetta,  #ricettas, “ рецепта ”, # рецепта , “recept”, #recepet “Patisserie”, “patisserie made brasil”, “pâtisserie brasil”, “confeitaria brasileira”, “confeitaria”, “boulanger”, “receitas boulanger”, #patisserie, #patisseriemadebrasil, #patisseriebrasil, #confeitariabrasileira, #confeitaria, #boulanger, #receitasboulanger “receita de torta”

Famosa Receita Massa de Cupcake de Iogurte do Facebook: 1 pote de iogurte natural integral 100 g ou 100 ml  (marca Paulista) 1/2  medida menos 2 dedos - do pote iogurte de oleo (para não soltar da forminha) 1 xícara (chá) açucar refinado Uniao (se usar açucar cristal tem liquidificador por muito tempo) 4 ovos grandes (60g unid. pesado com casca) ou 5 ovos pequenos 2 xícaras (chá) farinha de trigo (agora tem trabalhar com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteina , porque marcas famosas estão vendendo farinha de baixa qualidade) 1 colher (sopa) de fermento em po para bolo Dr. Otker (que crescerá no calor do forno só) Massa de Chocolate - adicionar 1 xícara de chocolate em pó solúvel 50% Rendimento Técnico 50 mini cupcakes ou 16 cupcakes grandes Fonte: Facebook “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recette, #recettes, “ricetta”, “ricettas”, #ricetta,  #...

. Cupcake de Iogurte Baunilha ou Pasta Importada Fazer em 2 etapas Bater 1.o os liquidos com açúcar Bater 2.o vez acrescentando os ingredientes secos 1 copo de requeijao  iogurte natural 100 g 1/4 copo requeijão  oleo 2 copos de açuca r (se for trabalhar com açúcar cristal, bata por muito tempo inicialmente este açucar cristal) 4 ovos inteiros 1 colher (sopa) de baunilha ou 20 gramas de pasta saborizante (sugerimos: frutas vermelhas) 2 copos de requeijão de farinha de trigo (para seu cupcake nascer perfeito, prepare com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteína) 1 colher (sopa) fermento em po para bolo dr. Oetker (que crescerá só no calor do forno) Preparo dos Cupcakes:  Bata bem todos os ingredientes liquidos no liqüidificador, acrescente os secos num bowl deixando o fermento por último. Despeje a massa em uma assadeira para cupcakes, leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar e sentir com o dedo a textura de esponja. Observação:- -...

. Massa de Cupcake  de Baunilha com Gotas de Chocolate da Bia Video aula:  https://www.youtube.com/watch?v=-zbEk3cfBaE&feature=share 1/4 xícara (chá) oleo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo  1 pitada de sal 1 colher (sopa) de baunilha 1 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo ( prepare esta receita com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteína) 1/2 colher (sopa) fermento em pó para bolo Dr. Oetker 1 xícara (chá) gotas de chocolate Cobertura Glacê de Leite Ninho https://www.youtube.com/watch?v=F1bB-zhAcjs 130 g - 13 colheres (sopa) leite em pó Ninho  13 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro 2 colheres (sopa) pó para sorvete 2 colheres (sopa) de emulsificante 180 ml de água Dica do forum do facebook - Preparar este glace com metade glace real em po + metade de açúcar de confeiteiro. Fonte: Facebook e You Tube “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recet...

Cupcake de Cenoura  Maizena Profissional: Liquidifique em 2 etapas (liquido  até pure doce perfeito, e depois farinha de trigo + fermento): 3 ovos inteiros grandes (50 g ou 60 g  unid. cru pesado com casca) em temperatura ambiente 2 cenouras médias 1/2 xícara (chá) de oleo (usando forminha + simples, prepare com 1/4 xícara de oleo) 2 xícaras (chá) de açúcar (se usar açucar cristal bata por maior tempo) 2 xícaras (chá) farinha de trigo 1/2 xícara (chá) maizena 1 colher (sopa) fermento em pó Preparo No liquificador coloque os ovos, o óleo, as cenouras. Em uma tigela coloque a farinha, a maisena, o açúcar o sal peneirados, sobre eles coloque a mistura do liquidificador com o auxílio do fuê vá mexendo até virar uma massa homogênea; por último coloque o fermento. Coloque me forminhas para cupcakes e asse em forno pré aquecido temperatura 180º, por 25 minutos, ao até que seus cups estejam dourados. Rende 20 cupcakes. Fonte: Facebook “recei...

Massa de Cupcake da Edu Salotti  https://www.youtube.com/watch?v=zmAMMmhcOBo 3 ovos  1 xícara (cha) de leite 1 xícara (chá) açucar 3 colheres (sopa) margarina derretida  1 colher (sopa) baunilha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em po para bolo Brigadeiro de Milho de Confeitar 1 lata de milho verde escorrido, 1 lata de leite condensado 400 ml de creme de leite culinario pó saborizante a gosto sorvete sabor milho Liquidificou, peneirou, levou tudo ao fogo com 1 colher (sopa) de manteiga) com po saborizante, ate engrossar e ficar bem denso. Brigadeiro de Paçoca de Confeitar 1 lata de leite condensado 400 ml creme de leite culinario amendoim triturado a gosto 1 colher de sopa de manteiga Churros de Confeitar Doce de Leite Comprado 100 g chocolate branco 200 g creme de leite culinario grosso Fonte:  Facebook “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #re...

Cupcake de Limão com Cobertura de Mousse de Limão Maravilhoso da  Suzie Marie Bolos Gourmet Cupcake de Limão 3 ovos 1 e 1/2  xícara de açúcar 1/2 copo de oleo (de preferencia asse com 1/4 de copo de oleo) 1/2 copo de suco puro de limão natural (sem água puro) 1 e 1/2 xícara (chá ) de farinha de trigo 1 colher (não muito cheia - sopa rasa) fermento em po para bolo Cobertura feita com Bico Perle (bater no liquidificador): 1 lata de leite condensado 200 ml de creme de leite grosso denso culinario 24% gorduras 100 ml suco de limão natural puro (sem água puro) Finalização: raspinhas de chocolate  Rendimento: 20 grandes  Fonte:  Facebook  “receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recette, #recettes, “ricetta”, “ricettas”, #ricetta,  #ricettas, “ рецепта ”, # рецепта , “recept”, #recepet “Patisserie”, “patisserie made brasil”, “pâtisseri...

Cupcake de 1 Ovo : 1 ovo 1 xícara de leite 1 xicara de água 1/2 xícara de oleo de milho (de preferencia faça só 1/4 xícara de oleo) 1 xícara de açucar (bater maior tempo se for usar açucar cristal) 1/2 xícara de chocolate em po 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em po para bolo Encha metade da capacidade da forminha de papel 15 a 20 minutos de forno preaquecido a 180.oC Desejando massa branca, retire o chocolate em po e adicione 1 colher de sopa de baunilha, com 1 xícaras de farinha de trigo no total 15 cupcakes grandes 48  a 50 unids. minis Cobertura e Recheio trufado: Alpino 400 ml creme de leite culinario 24% 395 g 1 lata de doce de leite 2 colheres (sopa) chocolate em po soluvel 1 colher (sopa) de baunilha 200 g de chocolate meio amargo nobre derretido frio (nunca adicione morno ou quente) O ponto de confeitar ficara perfeito, após 6 a 8 horas de descanço, é o tempo de cristalização natural do chocolate nobre....

(caiu a qualidade da farinha de trigo vendida no Brasil, para seu bolo nascer perfeito, trabalhe com farinha com 7% de proteina no mínimo) Fonte: Facebook  “ receita de bolo festa”, “receita de bolo de aniversario”, “receita massa de bolo”, “receita de boleira”, “receita confeiteira”, “receita de cake designer”, “receita de professora”, “receita de curso” receita”, #receita, “receitas”, “#receitas, “recipe”, #recipe, “recipes”, #recipes, “recette”, “recettes”, #recette, #recettes, “ricetta”, “ricettas”, #ricetta,  #ricettas, “ рецепта ”, # рецепта , “recept”, #recepet   “bolo caseiro”, “bolo caseirinho”, #bolocaseiro, #bolocaseirinho   “Patisserie”, “patisserie made brasil”, “pâtisserie brasil”, “confeitaria brasileira”, “confeitaria”, “boulanger”, “receitas boulanger”, #patisserie, #patisseriemadebrasil, #patisseriebrasil, #confeitariabrasileira, #confeitaria, #boulanger, #receitasboulanger