Gaveta de Receitas

Bolinho de Fubá Frito 250 ml de caldo de legumes; 5 ml de óleo de urucum 100 g de queijo meia cura ralado; 65 g de fubá Sal e pimenta-do-reino a gosto; óleo vegetal para fritar Caldo de legumes 500 ml de água; 1 cebola grande; 1 talo de salsão 1 folha de louro; 1 cenoura Óleo de urucum 10 g de urucum; 50 ml de óleo vegetal Caldo de legumes 1  Corte os legumes em cubos, coloque em uma panela e cubra com a água fria.  2  Junte o louro e leve ao fogo baixo para cozinhar até que os legumes desçam para o fundo da panela; coe e reserve. Óleo de urucum Leve os ingredientes ao fogo baixo até que o óleo fique vermelho e aromático. Bolinho 1  Cozinhe o fubá no caldo de legumes com o óleo de urucum, mexendo sempre.  2  Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe esfriar em temperatura ambiente.  3  Forme bolinhas com a massa e recheie com o queijo meia cura.  4  Frite no óleo quente (200  o C), seque n...

Bolinho de mandioca com Lingüiça Caseira Empanado na Mandioquinha ralada  Receita da chef Ana Luiza Trajano e Wlisses Reis do  restaurante Brasil a Gosto Para o bolinho Mandioca 600 g de mandioca sem casca  3 litros de caldo de legumes  5 g de sal grosso  1 ovo  Rendimento: 8 porções  Modo de preparo: Em uma panela coloque o caldo, a mandioca e o sal e deixe cozinhar até ficar macia. Escorra a mandioca em uma peneira, passe em um passador de legumes, deixe esfriar, acrescente o ovo e misture bem.  Para o recheio  300 g de lingüiça defumada e picada  200 g de cebola fatiada  100 g de queijo minas cremoso  5 g de cebolinha verde  2 g de mix de pimentas  5 g de alho picado  2 g de tomilho só a folha  30 g de manteiga sem sal  10 ml de azeite comum  Rendimento: 8 porções  Modo de preparo: Doure a lingüiça em uma frigideira pré-aquecida com o azeite e a ...

Bolinho de Arroz Fofinho com Cenoura e Atum 3 xícaras (chá) de arroz cozido ½ xícara (chá) de cenoura ralada fina 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou a gosto 2 colheres(sopa) de salsa picada 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher(chá) bem cheia de fermento 1 ovo ½ xícara (chá) de atum ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Em um recipiente misture todos os ingredientes até fique uma massa homogênea. Em uma panela adicione  óleo  em abundância, assim que ele estiver bem quente, com a ajuda de duas colheres faça  quenelles  com massa do  bolinho  de arroz, e frite-o por  imersão , deixe dourar bem, retire do óleo e transfira para um papel absorvente. Sirva quente. Tempo de preparo: 30M Fonte: Receita do Chef Daniel Bork - Tv Band "receita de bolinho", "receita de bolinho de arroz", "receita de fritura", "receita comida de boteco", "receita de aperitivo" #receit...

Ingredientes 500g de   mandioca   descascada e cozida   1 colher (sopa) de   manteiga ou margarina   3 colheres (sopa) de   queijo   ralado   2 colheres (sopa) de   salsinha   picada   ½ caixa de   creme de leite  1 colher (sopa) de   farinha de trigo   1   gema  ½   cebola   média picada   Sal   a gosto Pimenta   a gosto Modo de Preparo Descasque a mandioca, cozinhe com água e sal, quando ela estiver macia retire e amace com ajuda de um garfo, junte todos os temperos (manteiga, queijo ralado, salsinha, cebola picada, gema, creme de leite, sal e a pimenta) misture tudo, e acrescente a farinha de trigo. e molde no formato desejado e frite com óleo quente. OBS: pode ser congelada antes de fritar (duração 3 meses) Tempo de Preparo 30min Fonte: Receita do programa Melhor da Tarde da Band apresentado por Catia Fonseca "bolinho de mandioca", "b...

Receita de Bolinho de Chuva Sequinho Doce Meia Receita 3 a 4 pessoas 1 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) fermento em pó para bolo 1/4 xícara (chá) Maizena - amido de milho 2 a 3 colheres de sopa de açúcar 1 ovos 120 ml de leite Receita Inteira 6  a 8 pessoas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo 1/2 xícara (chá) Maizena - amido de milho 4 a 5 colheres de sopa de açúcar 2 ovos 240 ml de leite Oleo para Fritar Fonte: Receita publica, compartilhada, na linha do tempo Facebook.