Gaveta de Receitas

Salpicao ao Curry (Frango com Maça) 200 gramas de frango cozido e desfiado 1 caixinha de creme de leite 4 colheres(sopa) de maionese 3 colheres(sopa) de mostarda 3 colheres(chá) de curry 1 cenoura ralada 1 talo de salsão picado ½ xícara (chá) de uvas passas branca 1 colher(sopa) de suco de limão 1 maçã vermelha picada 3 talos de cebolinha picados Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Alface e tomate sweet a gosto para decorar Preparo: Misture bem todos os ingredientes e leve para a geladeira. Após gelar, forre um recipiente com alface, coloque o salpicão por cima, decore com tomates e sirva. Fonte: Receita do Chef  Daniel Bork "receita salada de maionese", "receita de salada", "receita de salpicao", "receita dia das maes", "receita dia dos pais", "receita de pascoa", "receita de natal", "receita natal", "receita ceia de natal", "receita reveillon" #maiones...

SALADA ENFORMADA do Chef Álvaro Rodrigues Salada de Batatas:  300 g de batatas tipo Asterix descascadas e cozidas em cubos 200 g de batatas doces sem casca e cozidas em cubos 1 cenoura média sem casca , em cubos pequenos e cozidas 200 g de milho verde cozido no vapor 150 g de ervilhas frescas ou congeladas levemente aferventadas 1 talo de salsão sem o fio e picado em cubos pequenos 200 g de presunto defumado ou peito de peru ralado cortado em cubos ou ralado no ralo grosso 100 g de azeitonas verdes sem caroço bem picadas 100 g de tomates secos sem a pele e bem picados 2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha frescas bem picadas Molho Especial: 250 g de maionese tradicional de boa qualidade 200 g de creme de leite UHT (de caixinha) 150 g de cream cheese em temperatura ambiente 1 colher (sopa) de mostarda em conserva  sal,  molho de pimenta  e noz-moscada  ralada 1 envelope de gelatina branca sem sabor (12 g) dissolvido em ...