Gaveta de Receitas

. Massa de Empadão Deliciosa e Perfeita 6 colheres de sopa de manteiga 6 colheres de sopa de banha 1 ovo 1 colher de sopa rasa de sal  farinha de trigo até dar o ponto Fonte: Forum do Facebook receita de torta salgada, receita de empada, receita de empadao, padaria, receita de padaria, receita, recipe, blog gaveta de receitas, site gaveta de receitas, #tortasalgada #receitatortasalgada #empadao #receitaempadao #padaria #receitapadaria #receita #recipe #bloggavetadereceitas #sitegavetadereceitas #gavetadereceitas

Brownie Pizza d o  Jr. Bake Off Brasil 2018 SBT Tv Brownie: 1 xícara bem cheia de chocolate meio amargo picado 200 g de manteiga 5 ovos 2 xícaras de nozes picadas 2 1⁄2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de baunilha Cobertura: Doce de leite para a cobertura Frutas e confeitos para decoração Banana Kiwi Morango Carambola Confete Marshmallow Modo de Preparo do Brownie:   Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria e deixe esfriar.  Enquanto isso, misture em uma tigela com o fouet os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha até obter uma mistura homogênea.  Junte a mistura de chocolate. Peneire a farinha e também junte à massa. Por último adicione as nozes picadinhas.  Unte uma assadeira redonda passe chocolate para não grudar. Coloque a massa para assar em forno 180°C por 40 minutos.  Enquanto o brownie assa, prepare as frutas para decorar. Decoração:   Com...

Esta receita sobremesa sem glutén, viralizou. A sobremesa é antiga, foi redescoberta pelo público sem glutén e virou tipo : a sobremesa da moda, da vez. Torta de Batata Doce com Goiabada Sem Glutén Deliciosa Massa: 1 kg de batata doce cozida, passada pelo espremedor (você escolhe textura pure liso ou pure com micro pedaçinhos amassado com o garfo, fica ao seu criterio comer com pedaçinhos ou sem pedaçinhos de batata doce) 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) açúcar 100 g de manteiga sem sal derretida 100 ou 150 g de coco ralado seco adoçicado (de qualidade) 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó para bolo Cobertura 2 xícaras de goiabada em pedaços 250 ml de água Modo de Preparo: 1 - Asse um tabuleiro untado com margarina com muito capricho, polvilhada de coco - redondo 28 cm 2 - Manualmente incorpore todos os ingredientes da massa até ficar homogeneo. Leve para assar em forno preaquecido, a 200.oC por 30 minutos. 3 - Aguarde amornar e desen...

Cannoli  Abaixo 4 Receitas Famosas  Receita 1 Massa de Cannoli com Vinho Licoroso + Cachaça ensinada no  Bake Off SBT Brasil pelo proprietario Alexandre da Loja Cannoli de São Paulo 500g de farinha de trigo 60g de açúcar 60g de manteiga/banha/gordura vegetal 50 ml de cachaça ou grappa 50 ml de vinho licoroso ou marsala 1 ovo 1 gema e reserve a clara 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher rasa (sopa) de canela Receita 2 Massa de Cannoli com Vinho Tinto do Porto Chef Daniel Bork - Band 500 gramas de farinha de trigo 50 gramas de açúcar 100 gramas de banha 80 ml de vinho tinto do porto 50 ml de cachaça 2 colheres (chá) de água de flor de laranjeira ou essência de baunilha 1 ovo 1 gema Receita 3 Massa de Cannoli de Cachaça e Vinho Tinto do Porto Chef Daniel Bork - Band 500 gramas de farinha de trigo 50 gramas de açúcar 100 gramas de banha 80 ml de vinho tinto do porto 50 ml de cachaça 2 colheres (chá) de água de flor ...

. Ingredientes Massa 250g de  farinha de trigo 50g de  amido de milho 1 colher (chá) rasa de  sal 1 colher (sobremesa) rasa de  fermento em pó 30g (3 col. de sopa) de  queijo parmesão  ralado fino 150g (3/4 de um tablete) de  manteiga sem sal  gelada e picada 1  ovo tipo jumbo  ligeiramente batido (50 g) 50 ml (1/4 de xícara de chá) de  leite integral  ou iogurte natural Recheio 3 colheres (sopa) de  azeite extra virgem   2 dentes de  alho  socados 1  cebola  grande bem picada  1/2 xícara (chá) de  pimentões vermelhos  micro picados  2  tomates pelados  sem sementes e pulsados no processador 1  pimenta dedo de moça  sem sementes micro picada 1 folha de  louro  desidratada  1 vidro de  leite de coco 150 ml de  caldo de legumes  coado 250 g de  carne seca dessalgada , cozida e desfiada ½ xícara (chá) de  azei...

TORTA SOUFLÉ DE PALMITO do Chef Álvaro Rodrigues Massa de Iogurte: 325 g de farinha de trigo DONA BENTA - Reserva Especial 150 g de manteiga extra sem sal gelada e picada 30 g de queijo parmesão ralado fino 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (café) de fermento em pó DONA BENTA 100 ml de iogurte natural ou leite Integral frio 2 gemas de ovos grandes (20 g cada) Recheio Creme Soufle de Palmito: 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem 1 cebola grande bem picada na faca (150 g) 1 tomate grande maduro, pelado, s/sementes e em cubos 1 vidro grande de palmitos  escorridos e picados 75 g de azeitonas verdes sem caroço picadas sal,  pimenta do reino branca moída na hora  3 gemas de ovos grandes peneiradas - 20 g cada 250 ml de leite Integral em temperatura ambiente 2 colheres (sobremesa) de amido de milho (20 g) 20 g de queijo parmesão ralado fino sal,  noz-moscada ralada  e temperos a gosto 250 g de creme de leite UHT ou...

Esta é uma original legitima, reliquia, iguaria Austriaca de muito sucesso! Torta de Maçãs Austriaca - Viena Classic Pie do Chef Álvaro Rodrigues Massa - Pâte Cannelle 250 g de farinha de trigo (no Brasil marcas famosas agora vendem farinha de trigo com baixa qualidade, trabalhe esta receita com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteína, de preferência reserva especial 7% ou 8%) 120 g de açúcar confeiteiro 1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha ou essencia 1 colher (chá) de canela em pó  1 colher (sobremesa) de fermento em pó Dr. Otker (que crescerá só no calor do fonro 1 pitada de sal 75 g de manteiga extra sem sal, gelada e picada 40 g de clara de ovo em temperatura ambiente   1 colher (sobremesa) de raspas de limão Doce de Maçãs: 6 maçãs tipo Fuji, descascadas e cortadas em cubos pequenos 150 g de açúcar refinado   1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha 30 g de manteiga extra sem sal 60 ml de vinho branco seco 60 ml de su...

Torta de Chocolate Francesa Tarte Maison Du Chocolat Chef Álvaro Rodrigues Massa Patê Brisé D´Amandes:  300 g de farinha de trigo (trabalhe com farinha de trigo de qualidade, com no mínimo 7% de proteinas) 50 g de amêndoas torradas com a pele e moídas 90 g de Glaçúcar UNIÃO peneirado 1 pitada de sal 1 colher (chá) de essência de baunilha 150 g de manteiga sem sal gelada e picada 1 ovo grande ligeiramente batido (60 g) 1 colher (chá) de raspas de limão Modo de Preparo da Massa Brise D`Amandes: Bata no processador os ingredientes secos com a manteiga gelada até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes, exceto as raspas e bata novamente até obter uma massa uniforme. Junte as raspas de limão, envolva delicadamente, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos. Empregue na montagem como segue abaixo. Mousse de Chocolate Callebaut: 300 g de chocolate ao leite CALLEBAUT bem picado 150 g de creme de leite UHT ou de lata e com soro 1 colhe...

FRICAZZA RÚSTICA DE ATUM E BERINJELAS Massa de Pão:  30 g de fermento biológico fresco ou 1 envelope de Fermix (fermento seco granulado para pao) 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado 1 colher (sobremesa) de sal 150 ml de cerveja branca em temperatura ambiente 100 ml de leite UHT Integral morno 2 ovos médios ligeiramente batidos (50 g cada) 150 ml de óleo de milho ou azeite de oliva 15 g de manteiga sem sal macia 300 g de batatas cozidas e peneiradas ainda quentes 2 dentes de alho grandes bem socados 3 colheres (sopa) de salsa verde bem picada 500/ 600 g de farinha de trigo (trabalhe com farinha de trigo de qualidade com no mínimo 7% de proteína ) Modo de Preparo da Fricazza: Utilizando a tigela da batedeira dissolva o fermento biológico com o açúcar ou misture o fermento seco Fermix Dona Benta na metade da farinha de trigo Dona Benta (neste caso reserve). Em seguida adicione todos os demais ingredientes, a metade da farinha de trigo e bata até obter...