Gaveta de Receitas

assista a video-aula Bolo de Pão de Mel Sem Glutén Sem Lactose  3 colheres (sopa) de farinha de linhaça 1 e 1/2 xícara (chá) bebida de arroz nesfit integral 1/2 xicara (chá) de mel 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (cha) essencia de baunilha 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 1 e 1/2 xícara (chá) de fécula de batata 1 xícara (chá) chocolate em po soluvel 50% Dois Frades 1/2 colher (sopa) fermento em po 1 colher (chá) bicarbonato de sodio 1;2 xolhcer (chá) de canela em po 1/2 colher (chá) cravo em pó Modo de Preparo: 1 Em um recipiente, misture a farinha de linhaça com meia xícara (chá) de Leite MOLICO e deixe hidratando por 10 minutos. 2 Em outro recipiente, misture o mel, o óleo, a essência de baunilha e o açúcar mascavo. 3 Junte a fécula de batata, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, o cravo em pó e o restante do Leite MOLICO. 4 Misture bem até que a massa fique bem homogênea. 5 ...

Grissini Sem Glutén da Nestlé Massa de Grissini: 1/2 xícara (chá) de leite ninho integral liquido 1/2 xícara (chá) de azeite 2 xícaras (chá) polvilho doce 1/2 xícara (chá) polvilho doce 1/2 xícara (chá) parmesão ralado fino 1 ovo 1 colher (chá) de sal Patê de Tomate Seco - Liquidifique 1 lata de creme de leite neslté 1/2 xícara (chá) tomate seco 1 colher (sopa) folhas de manjericão fresco 1 pitada de sal pimenta-do-reino Modo de Preparo: Grissini Sem Glutén -  Em uma panela, ferva o Leite NINHO e o azeite. Em um recipiente, misture os polvilhos e sobre eles, despeje a mistura fervente. Com o auxílio de uma colher, mexa bem até incorporar todo o líquido. Adicione o queijo minas, o ovo e o sal. Espere amornar e sove a massa até ficar homogênea. Separe a massa em partes, e adicione flor de sal, ervas, especiarias ou queijo parmesão, conforme sua preferência. Modele em palitinhos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite. Pincele cada um deles com um p...

Brownie Sem Gluten da Nestlé tabuleiro n.o 2 - 29 x 22,5 cm (sulfite) 16 porções 100 g de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de chocolate em po 2 Padres (50% ) 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 5 colheres (sopa) açúcar refinado 2 ovos 1 colher (chá) essencia baunilha forneavel 1/2 xícara (chá) farinha de amendoas 1 colher (chá) fermento em pó para bolo 1 xícara (cha) nozes picadas Modo de Preparo: Em uma panela, derreta a manteiga e misture o Chocolate em Pó DOIS FRADES até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Em uma batedeira, bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de Chocolate. Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, as nozes e misture. Despeje a massa em uma assadeira retangular pequena (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com Chocolate em Pó DOIS FRADES. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados...

Pão Sem Glutén Recheado da Nestlé Massa de Pão Sem Glutén: 15 g fermento biológico para pão 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite integral levemente aquecido 1 cx 200 g de creme de leite Nestlé 3 ovos inteiros 125 ml de oleo de milho 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de fécula de batata 1/2 colher (sopa) de sal Recheio: 70g - 1/2 xícara (chá) presutno em cubos 70 g - 1/2 xícara (chá) queijo prato em cubos 2 colheres de sopa azeitonas verdes Modo de Preparo: Massa de Pão Sem Glutén -  Em um recipiente, dissolva o fermento biológico com o açúcar e acrescente o Leite MOLICO e o Creme de Leite NESTLÉ. Junte os ovos, o óleo, o queijo parmesão, a farinha de arroz, a fécula de batata e o sal. Mexa até obter uma massa lisa e macia, porém ainda bem “grudenta”. Reserve. Recheio -  Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve 1 colher (sopa). Junte a mi...

acesse a receita completa Pão de Hamburguer Sem Glutén  ou  Pão de Batata Sem Glutén da Neslté 10 unidades 4 colheres (sopa) de leite em po 15 g fermento biologico para pão 1 colher (chá) de mel 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 2 batatas médias cozidas e amassadas 3 colheres (sopa) linhaça triturada 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) óleo 2 ovos levemente batidos 1 colher (chá) vinagre branco sementes de gergilim para polvilhar Modo de Preparo: Em um recipiente, dissolva o Leite MOLICO em meia xícara (chá) de água morna, adicione o fermento e misture bem até diluir. Junte o restante dos ingredientes e misture até ficar homogêneo. Distribua a massa em forminhas (7 cm de diâmetro), untadas com óleo, e deixe descansar por 30 minutos. Polvilhe as sementes de gergelim e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. "receita de pao sem gluten", "receita sem gluten", "receita de pao ...

Pão Sem Glutén de Tapioca Granulada da Nestlé: 1 e /12 xícara de leite integral ninho liquido 4 colheres (sopa) de óleo 1 envelope Maggi Tempero Sabor Massas e Molhos 150 g de tapioca granulada 1 ovo inteiro 1 xícara (chá) queijo parmesão peça ralada filetado 1/2 xícara (chá) polvilho doce Acabamento: + parmesão filetado para aplicar Modo de Preparo :  Em uma panela coloque o Leite NINHO, o óleo e o MAGGI Tempero e Sabor e leve para ferver. Em um recipiente coloque a tapioca e regue com a mistura fervente, mexendo sempre até esfriar (forma uma espécie de goma). Acrescente o ovo, o queijo parmesão e o polvilho doce e misture bem. Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e polvilhe o queijo parmesão. Em uma assadeira grande, untada com manteiga, coloque as bolinhas e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas. Sirva a seguir. Rendimento:  25 unidades "rec...

Receita de Empadinha Sem Glutén da Nestlé Massa de Empadinha Sem Glutén: 2 xícaras (chá) de farinha de arroz 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de sal 200 g de manteiga gelada 2 gemas Recheio de Palmito 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 tomates picados em tudo 500 g de palmito (aferventado de novo por 10 minutos com 1 pitada de açúcar, escorrido e picado) 3 colheres (sopa) azeitonas picadas 1/2 xícara (chá ) salsinha sal  pimenta-do-reino orégano 2 colheres (sopa) de leite em po  2 colheres (sopa) farinha de arroz 125 ml de caldo de palmito fervido Para Pincelar: 2 gemas Fonte: Nestlé "receita de empadinha", "receita vegetariana", "receita sem gluten", "receita vegetariana", "receita de salgadinho", "receita de salgado", "cozinha brasileira" #receitadeempadinha #empadinha #semgluten #receitasemgluten #glutenfree #glutenfreerecipe #empadinhasemglut...

Coxinha  Assada Sem Glutén  e Sem Lactose de Palmito  Nestlé Dispensa Empanar 1.a Etapa - Recheio de Palmito 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 tomates picados em tudo 500 g de palmito (aferventado de novo por 10 minutos com 1 pitada de açúcar, escorrido e picado) 3 colheres (sopa) azeitonas picadas 1/2 xícara (chá ) salsinha sal  pimenta-do-reino orégano 2 colheres (sopa) de leite em po sem lactose (Ninho ou Molico) 2.a Etapa - Massa Assada Sem Glutén e Sem Lactose de Coxinha - Massa de Mandioca com Cenoura 500 g de mandioca, aipim, macaxeira cozida espremida 200 g de cenoura cozida e espremida 2 creme vegetal (para venda sem lactose) 1/2 colher (sopa) de sal 4 colheres (sopa) farinha de mandioca torrada Fonte: Cozinha Neslté "receita de coxinha", "receita de coxinha com massa de batata", "receita de salgadinhos", "receita de salgados", "receita de comida de boteco", "receita de festa"...

Coxinha Sem Glutén da Nestlé Dispensa Empanar 1.a Etapa - Cozimento do Frango 6 xícaras água 1,5 litro 1 kg  6 batatas médias 1 kg de peito de frango 3 tabletes de caldo de galinha 2.a Etapa - Recheio 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 tomates picados em tudo 1 tablete de caldo de galinha peito de frango desfiado 1/2 xícara (chá) de água quente ou caldo do cozimento  3 colheres (sopa) azeitonas picadas 1/2 xícara (chá ) salsinha sal  pimenta-do-reino orégano 3.a Etapa - Massa Sem Glutén de Coxinha Nestlé - Purê de Batata Denso 1 kg de purê de batata 2 colheres (sopa) de manteiga ou creme vegetal (se for sem lactose) 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca Fonte: Cozinha Neslté "receita de coxinha", "receita de coxinha com massa de batata", "receita de salgadinhos", "receita de salgados", "receita de comida de boteco", "receita de festa", "receita d...

Esta receita sobremesa sem glutén, viralizou. A sobremesa é antiga, foi redescoberta pelo público sem glutén e virou tipo : a sobremesa da moda, da vez. Torta de Batata Doce com Goiabada Sem Glutén Deliciosa Massa: 1 kg de batata doce cozida, passada pelo espremedor (você escolhe textura pure liso ou pure com micro pedaçinhos amassado com o garfo, fica ao seu criterio comer com pedaçinhos ou sem pedaçinhos de batata doce) 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) açúcar 100 g de manteiga sem sal derretida 100 ou 150 g de coco ralado seco adoçicado (de qualidade) 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó para bolo Cobertura 2 xícaras de goiabada em pedaços 250 ml de água Modo de Preparo: 1 - Asse um tabuleiro untado com margarina com muito capricho, polvilhada de coco - redondo 28 cm 2 - Manualmente incorpore todos os ingredientes da massa até ficar homogeneo. Leve para assar em forno preaquecido, a 200.oC por 30 minutos. 3 - Aguarde amornar e desen...

Bolo de  Fécula de Batata Sem Gluten Técnica Pão-de-lo Ingredientes: 4 claras 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fécula de batata - 200 gramas Suco de ½ limão 1 pitada de sal Preparo: Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve. Bata as gemas com açúcar até ficar um creme claro e  fofo , adicione o restante dos ingredientes e misture na velocidade baixa. Na sequência acrescente a clara em neve e mexa delicadamente com uma espátula até a massa estar bem misturada, coloque em uma assadeira untada e leve para assar a  160 °C  por cerca de 30 minutos até estar dourado. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, morangos fatiados e sirva a seguir. Rendimento: 8 porções Fonte: Receita do Chef Daniel Bork  "receita", "receita de bolo sem gluten", "receita de bolo sem farinha", "receita de boleira", "receita de confeiteira", "receita de cake designer", "patisserie", ...

. Receita n.o 8 do Gaveta de Receitas de Bem-Casado Sem Glutén Fofinho de Tabuleiro: 420 g de ovos jumbos - cada ovo cru c casca unid 60 g ( separar claras das gemas - desmanchar as gemas com 1 colher de sopa de água) 180 g de açucar refinado 5 g de cremor de tártaro 5 ml de essencia de baunilha 320 g de fécula de batata 40 g de leite em po integral  5 g de fermento em po para bolo Dr. Otker (que crescerá só no calor do forno) Calda para Cristalizar Superfice do Tabuleiro  o  Bem-Casado Baunilha 1 xícara (chá) açúcar refinado 1/2 xícara (chá) água fervente  + polvilhar com peneira açucar refinado em 2 etapas  (muito usual neste tipo de receita de tabuleiro) Recheio: Doce de Leite Brigadeiros Gourmets com Fécula de Batata Modo de Preparo: 1. Tabuleiro n.o 4 tamanho 45 cm x 30 cm, forrado com papel manteiga. 2. Separe as claras das gemas 3. As gemas escolha. Misture 1 colher de sopa de agua nas gemas e misture n...

Pão-de-Ló Sem Glutén com 3 Ingredientes - Para bolos festas 5 ovos grande inteiros (cada unid. 60 g) 1 xícara (chá) açúcar refinado 2 xícaras (chá) amido de milho Preparo: Bata os 5 ovos até super espumar, deixe crescer no minimo 3 litros de espumas. Acrescente o açúcar e bata bastante (se for fazer esta receita com açúcar cristal tera que bater muito). Desligue e misture 2 xícaras de chá de amido de milho, mexendo delicadamente. Asse em forno por 35 a 40 minutos.  Fonte: Facebook “receita de bolo festa”, “receita de bolo de aniversario”, “receita massa de bolo”, “receita de boleira”, “receita confeiteira”, “receita de cake designer”, “receita de professora”, “receita de curso” “Patisserie”, “patisserie made brasil”, “pâtisserie brasil”, “confeitaria brasileira”, “confeitaria”, “boulanger”, “receitas boulanger”, #patisserie, #patisseriemadebrasil, #patisseriebrasil, #confeitariabrasileira, #confeitaria, #boulanger, #receitasboulanger “receita”, #receita,...