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Carne de Onça de Curitiba

Carne Onça Famosa comida de boteco de Curitiba que leva Pasta Aliche no preparo 1 kg de patinho moído 3 vezes (magro sem nervinhos) 1 gema 60 ml de cachaça 60 ml de pasta de aliche (receita abaixo) sal pimenta-do-reino 2 cebolas roxas médias, picadas em cubos (no Mais Voce a cobertura foi cebola roxa) 2 maços de ceboulette picadinhas 5 fatias de pão integral mostarda amarela Pasta de Aliche: 50% aliche 25% alcaparras 25% azeitonas verdes fatiadas azeite Modo de Preparo: Pasta de Aliche - Com Mixer faça uma pasta aliche, alcaparras, azeitonas verdes + azeite. Carne de Onça - Misture a carne moida com gema bem.  Acrescente a cachaça e misture bem. Tempere com pasta de aliche, + sal e pimenta-do-reino.  - A parte misture a cebola com ceboulette.  Fonte: Receita ensinada no Mais Você da Ana Maria Braga + fotos de diversas Carnes de Onça do Festival Carne de Onça de Curitiba. receita comida de boteco, receita de carne crua, receita de ...