Gaveta de Receitas

Massa de Rocambole Profissional com Emulsificante de Padaria 15 ovos 450g de farinha de trigo 400g de açucar 40g de emustab  20g de fermento em ó para bolo  1 colher (sopa cheia) glucose de milho bater por 5 minutos Receita ensinada no Forum do Facebook receita de rocambole de padaria, receita de padaria, receita, recipe, rocambole, confeitaria, confeitaria brasileira, patisserie, patisserie made brasil, blog gaveta de receitas, site gaveta de receitas, gaveta de receitas #rocambole #receitarocambole #receitaderocambole #padaria #receitadepadaria #confeitaria #confeitariabrasileira #patisserie #patisseriemadebrasil #bloggavetadereceitas #sitegavetadereceitas #gavetadereceitas 

Rocambole foi preparado com a receita (massa que não tem cheiro de ovo) Receita de 6 6 ovos (separe as claras das gemas) 1 colher de sopa de água 60 g açucar ( 6 colheres sopa) 1 colher (sopa) de extrato baunilha (importante essa baunilha tem entrar aqui no começo 60 g de farinha de trigo (6 colheres sopa) nao leva fermento em po para bolo  Recheio: Goiabada derretido com Suco de Laranja puro Preparo: 1 - Separe as calras das gemas 2 - Nas gemas misture 1 colher de sopa de água até desmanchar bem 3 - Bata as 6 claras em neve super firme para incorpore muito ar e bem alta. 4 - Adicione as gemas 5 - Adicione o açucar e a baunilha juntos agora, bata muito. 6 - Desligue a batedeira 7 - Coloque a farinha de trigo 8 - Asse em fôrma  dá uma leve sujadinha no tabuleiro com margarina so para segurar o papel, para rocambole baixa forrada de papel manteiga, espalhe a massa. 9 - Leve esta massa para assar.  Tem dourar levemente o bumbum esta forma, ...