Massa de Grissini:
- 1/2 xícara (chá) de leite ninho integral liquido
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) parmesão ralado fino
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de creme de leite neslté
- 1/2 xícara (chá) tomate seco
- 1 colher (sopa) folhas de manjericão fresco
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Grissini Sem Glutén - Em uma panela, ferva o Leite NINHO e o azeite. Em um recipiente, misture os polvilhos e sobre eles, despeje a mistura fervente. Com o auxílio de uma colher, mexa bem até incorporar todo o líquido. Adicione o queijo minas, o ovo e o sal. Espere amornar e sove a massa até ficar homogênea. Separe a massa em partes, e adicione flor de sal, ervas, especiarias ou queijo parmesão, conforme sua preferência. Modele em palitinhos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite. Pincele cada um deles com um pouco de azeite e polvilhe com mais um pouco de flor de sal, ervas, especiarias ou parmesão. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados.
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