Pão de Mel de Maionese

Pão de Mel de Maionese

Esta receita é sempre comentada nos cursos pelos professores, por ser uma receita muito saborosa e macia. 

Massa de Pão de Mel com Maionese

(medida copo americano)

• 1 copo de leite
• 1 colher (chá) bicarbonato de sodio
• 2 ovos
• 1 copo de açúcar mascavo
• 1 copo de mel (de qualidade - mel que não cristaliza é mistura - mel que cristalizou é mel)
• 1/2 copo de maionese
• 2 colheres (sopa) chocolate em pó soluvel
• 1 colher (café) erva doce
• 1 colher (café) canela em po
• 1 colher (café) cravo da india em po
• 1 colher (chá) bicarbonato de sodio
• 3 copos de farinha de trigo

Recheios Sugestões:

• Brigadeiro
• Doce de Leite
• Prestigio

Cobertura Banho:

• Chocolate cobertura preparado conforme as instruções da marca comprada

Modo de Preparo:

Massa - Misture no bol todos os ingredientes secos. No leite dissolva o bicarbonato de sodio, acrescente aos poucos nos ingredientes secos. Apos os ovos lemente desmanchados no garfo. Misture até homogenizar. - Não é para usar liquidificador ou batedeira para não desenvolver o gluten.

Forminhas - Forminhas pinceladas ou pulverizadas com desmoldante. Encha até a metade, leve para assar. Frio, corte ao meio, recheie e banhe no Chocolate.

Forminha n.o 2 Pão de Mel - Encha com medido de colher 1/4 xícara de massa crua - A medida é perfeita.

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