Pão de Mel do Chef Eduardo Guedes

Pão de Mel do Chef Eduardo Guedes

Massa Preparo Manual 
Não pode usar liquidificador nem batedeira -  para não desenvolver o glutén

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1 coloher (café) cravo-da-índia
• 6 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) oleo
• 1 xícara (chá) chocolate em pó soluvel
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheios Sugestões:

• doce de leite
• brigadeiro
• prestigio

Cobertura

• Chocolate Cobertura Derretido (seguir orientações da marca comprada)

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa manualmente. Leve para assar em forminhas untadas e enfarinhas ou desmoldante. Formas pequenas assam na média de 20 minutos.

Corte ao meio, recheie e depois banhe no chocolate


Forminha n.o 2 Pão de Mel - Enchá com medido de colher 1/4 xícara de massa crua - A medida é perfeita.

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