Pão de Leite Macio do Facebook
com esponja
2 etapas de crescimento
- 200 ml leite integral
- 200 ml de água morna
- 100 ml de óleo de milho
- 2 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 30g fermento fresco para pão
- 1 colher (café) de sal
- farinha de trigo (5% no minimo proteina + 7% vd), suficiente até desgrudar das mãos.
Modo Preparo ensinado no Facebook:
- Faça uma esponja com fermento duas colheres de açúcar e um pouco de trigo deixo fermentar;
- Fermentou, depois acrescento o restante dos ingredientes,
- amasso bem coloco para crescer na bowl ou saco.
- Modele e deixe crescer de novo na forma.
- Leve para assar.
- Tire do forno pincele com margarina em cima dele ainda quente.
Fonte: Foruns do Facebook
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