Mousse de Alho
- 1 pacote de gelatina incolor dissolvido conforme a embalagem, em 5 colheres de água
- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em meia xícara de água quente
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 vidro pequeno de maionese (250g)
- 5 dentes de alho descascados
Modo de fazer: bata tudo no liqüidificador, despeje em uma forma (ou forminhas) e deixe na geladeira por quatro horas (ou até que fique firme). Sirva com torradas.
Fonte: Receita do jornalista de gastronomia Chef Marcelo Katsuki
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