"Bolo de Noiva de Pernambuco"

Existem diversas receitas diferentes de 
Bolo de Noiva de Pernambuco
esta é 
receita n.o 6 postada neste blog


Bolo de Noiva de Pernambuco com Bolo de Chocolate em Po Comprado
(segredo revelado)

• 2 sacos ou 2 caixas de bolo chocolate em po mistura comprado
• 6 ovos inteiros
• 80 g de manteiga de sal
• 2 xícaras (chá) vinho moscatel (licororo) ou coca-cola
• 200 g de ameixa preta - em pure (ler abaixo o preparo)
• 100 g de passas - metade brancas e pretas - hidratadas 48 horas antes (ler abaixo o preparo)
• 100 g de frutas cristalizadas de boa qualidade, bem qualidades

Modo de Preparo:

1 - Hidrate as passas 48 horas antes com 1 xícara de vinho moscatel. Apos 48 horas, escorra o liquido das passas, e reserve sera usado no preparo da massa.

2 - Hidrate as ameixas pretas antes com 1 xícara de chá vinho moscatel - Passou 48 horas, use um mixer, e bata até essas ameixas virarem um pure.

3 - Aqui teremos 4 coisas : 1 pure de ameixas, um pouco de vinho moscatel drenado das passas, 1 tigela de frutas cristalizadas

4 - Misture as frutas cristalizadas com passas e empane com pouco de pó de mistura de bolo chocolate voce comprou. Até ficar sequinho de po de po preto.

3 - Prepare as 2 embalagens saco ou caixa massa de bolo de chocolate mistura em po comprado, com os 6 ovos, manteiga + liquido vinho moscatel drenado das passas. Acrescente o pure de ameixas. 

4 - Manualmente misture as frutas cristalizadas empanadas por voce.

5 - Coloque para assar em formas de 10 cm de altura, com disco de papel manteiga no fundo.

6 - Asse por 50 minutos, em forno preaquecido.

7 - Forno caseiro: asse com vapor de água.

8 - Forno de Convecção asse por 50 minutos.

Usar bolo de chocolate comprado mistura em po contem mistura de secos que deixa este bolo + macio, contem estabilizador e antimofo juntos.

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