video passo a passo do preparo
Bolo Caseiro de Limão Siciliano Recheado de Cheesecake de Morangos
Strawberry Swirl Lemon Cake
Massa de Bolo
- 115g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar cristal
- 120 g - 2 ovos grandes jumbos, em temperatura ambiente
- 320 ml de leite integral
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de essencia de baunilha
- raspinhas de limão siciliano
- suco de 1 limão siciliano
- 10g - 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
- 375 g de farinha de trigo
Recheios:
- 225 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 510g de geléia de morangos (colocar numa manga de confeitar)
Cobertura Glacê de Limão Siciliano
- 240 g de açúcar de confeiteira
- suco de 1 limão siciliano
- raspinhas de de 1 limão siciliano
Modo de Preparo:
Fôrma - Rendonda forrada com papel manteiga.
Massa de Bolo Cremagem Direta - Bata a manteiga com açúcar até ficar cremosa, acrescente 1 ovo por vez, a força, o suco de limão, as raspas, a essência, leite e farinha de trigo com fermento. Despeje no forma preparada.
Cream Cheese - Bata com açúcar e baunilha, até ficar cremosa e coloque num saco de confeitar.
Montagem - Com a massa dentro da fôrma. Aplique a manga de confeitar um redominho de cream cheese doce e outro redemoninho de geleia de morangos.
Leve o bolo para assar.
Assado cubra com Glace de Limão (é so misturar tudo até ficar uma calda branca).
Fonte: You Tube
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