forma 25 cm x 10 cm
- 8 ovos (60 g cada jumbo em temperatura ambiente) - gemas separadas das claras
- 320g - 2 xícaras (chá 240 ml) açúcar
- 240 ml de água temperatura ambiente
- 5 ml - 1 tampinha de essência de baunilha
- 480g - 4 xícaras (chá 240 ml) farinha de trigo
- 10g de fermento em pó para bolo
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio (faz inchar crescer + bonito)
Preparo: Bata as claras em neve firme, bata 1 gema por vez, e o açúcar até crescer 4 litros de espuma. Alterne rapidamente água com ingredientes secos e leve para assar.
Fonte: Facebook
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