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Pão de Leite e Pão Cuca Alemão

foto original das receitas abaixo
Pão de Leite:
  • 15 g de fermento biológico para pão
  • 150g açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 6 gemas
  • 100 g de leite em pó integral
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 10 g de sal
Pão de Alemão
  • a mesma receita 
  • + corante amarelo gema
  • + sabor cuca
  • + chineque (creme, coco, goiabada, fruta, chocolate)
  • + farofa cuca
Receitas de Farofas Cucas de Pão de  Padaria Profissional 


Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão Básica - receita 1
  • 200g açúcar
  • 200g manteiga ou margarina
  • 200g farinha de trigo
  • opcional 1 pitada de fermento em pó bolo

Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão Que Sai do Forno  Úmida - Farofa de Cuca de Pao Umida - receita 2 :
  • 200g açúcar
  • 100g banha
  • 100g manteiga ou margarina
  • 200g farinha de trigo
  • opcional 1 pitada de fermento em pó para bolo


Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão de FUBÁ (farofa da foto acima) - receita 3
  • 100g farinha de trigo
  • 50 g açúcar
  • 50 g margarina ou margarina
  • 10 g fubá
Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão de FUBÁ - receita 4
  • 200g açúcar
  • 200g manteiga ou margarina
  • 150g farinha de trigo
  • 50g fubá
  • opcional 1 pitada de fermento em pó bolo
Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão de COCO
Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão QUE NAO DERRETE NO FORNO
receita 5 
  • 90g farinha de trigo
  • 45g coco
  • 70g açúcar
  • 45g margarina
ou
  •  de trigo
  • 30g açucaqr
  • 20g coco ralado
  • 20g margarina ou manteiga
Receita de Cobertura Farofa de Cuca de Pão MAIZENA - CUCA DE MAIZENA 
receita 6 
  • 300g maizena
  • 200g farinha de trigo
  • 150g açúcar
  • 180g margarina ou manteiga


Fonte: Receita do Facebook

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