"Pudim de Pão Velho Predileto"
- 6 a 8 pães amanhecidos francês
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
1. Em uma bacia, coloque os pães de molho com um pouco de água até ficarem moles;2. Com as mãos, esprema os pães até obter uma massa tipo mingau e então, acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem;
3. Unte uma forma com óleo de soja e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa;
4. Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250° por uns 25 minutos até dourar a parte de cima.
Receita de pudim de pão
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