Junior Bake Off Brasil 2018 1.a Temporada - SBT TV

Para quem gosta de estudar Confeitaria...

O que aconteceu? Quais foram as receitas das provas?

Poucas provas tiveram as receitas publicadas,

as que descobrimos, colocamos abaixo também.

Episódio 1 Prova Criativa:

Fazer seu Bolo Predileto

Bolo predileto do jurados é

Bolo de Cenoura recheado com

Brigadeiro Tematico Artístico

Episódio 1Prova Técnica:

Brigadeirão

( pudim assado)

A versão dos jurados levado uma

calda de chocolate + confeitos.

acesse a receita

Episódio 2 Prova Criativa:

Cookies Coloridos com Gotas de Chocolate

( cuidado com corante)

acesse a receita

 Episódio 2 Prova Técnica:
Casquinha de Sorvete com Bolo,
coberto com 3 Suspiros empilhados.
Assar 1.o suspiros em forno temperatura mínima. Terminou, aumentar a temperatura do forno. Fazer a massa de bolo. Colocar as casquinhas de sorvete na forma de cupcake. Encher as casquinhas com massa de bolo no momento de assar, para a casquinha não amolecer.

acesse a receita

Episódio 3 Prova Criativa: 
Donuts Assados
do Chef Rogerio Shimura.

Truque do falso frito: Após assado,
pincelar com azeite, antes de decorar.

Episódio 3 Prova Técnica:

Tartelete Chocolate,

recheada com Creme de Coco

e Doce de Abacaxi,

finalizado com Cereja.

Método cortar rodela com 

cortador e assar do

lado inverso da forma de cupcake.

Episódio 4 Prova Criativa: 

Bolo Seu Amigo Secreto

o foco é decoraçāo, 

pode fazer o bolo sem recheio

Episódio 4 Prova Técnica: 

Locomotiva de Balinhas

Biscoito amanteigado, colado com glacê,

obrigatório 2 biscoitos pessoas

recheado de balinhas.

acesse a receita

Episódio 5 Prova Técnica:

Pizza Criativa

Episódio 5 Prova Técnica:

Pizza de Brownie de Frutas

Acesse a receita

Episódio 6 Prova Criativa:

Trifle (pavê de bolo na taça)

Modelo foi uma 

Trifle de Banoffee:

pão-de-lo, bananas, doce de leite,

chantilly e canela.

Episódio 6 Prova Técnica:

Hot Dog de Forno

com

Catchup de Goiabada

Acesse a receita aqui

Episódio 7 Prova Criativa:

Ovo de Páscoa de Colher Trufado

Trufado Tradicional,

Trufado de Framboesa,

Trufado com Amêndoas,

e Doce de Leite.

Episódio 7 Convidado Ale Costa da Cacau Show -Prova Técnica:

Cupcake de Bolo de Cenoura

com

Ganashe de Brigadeiro

com

Modelagem de Marsipã

acesse a receita aqui

Episódio 8 Prova Criativa:

Drip Cake

Bolo Red Velvet recheado,

com Cobertura Buttercreme,

decorado com Drip pingado

Ganashe Chocolate Branco

com Pintura Dourado Comestível

O objetivo da prova sera,

só decoração, as crianças não

farão as receitas internas.

Episódio 8 Prova Técnica:

Decoração + Modelagem

Abacaxi de Suspiros

Extrutura de isopor comestível

 (flocos de arroz + marshmallow) 

+ Suspiros Assados

Acesse a receita aqui

 

Episódio 9 Prova Criativa:

Bolo Arco-Iris

Desta vez com 6 cores de massa so.

São 6 crianças participantes,

cada criança assará 1 cor.

Recheado Creme Cream Cheese Doce.

Episódio 9 Prova Técnica:  Modelagem

Bolo de Chocolate com Castanha,

recheado com Doce de Leite, 

a pasta toda colada só com

Doce de Leite.

Acesse a receita aqui

Episódio 10 Final:

3.o lugar

Prova foi a

Torre de Cakepops Coloridos,

o interior de 

bolo de chocolate com

ganashe de chocolate.

Acesse a receita aqui

Episódio 10 Final

Ganhou Arthur

Prova foi o Bolo dos Sonhos.

O Bolo da Beca trouxe todas as

técnicas feitas no programa.

A final a exigência foi

colocar  pelo menos 2 técnicas.

Fonte: You Tube Bake Off Brasil SBT 

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